每天吃一斤蔬菜半斤水果，你达标了吗？ 达标对人体健康具有重要意义

    日期：2026-08-07 23:24:19         阅读：4699次

水果蔬菜是我们的日常食物，它们富含维生素、无机盐、生物酶、植物纤维等营养物质，对人体健康具有重要意义。近日，中国营养学会公布调查数据：2012年我国城乡居民平均每标准人日蔬菜的摄入量为269.4克，与

　　水果蔬菜是每天我们的日常食物，它们富含维生素、吃斤无机盐、蔬菜水果生物酶、半斤植物纤维等营养物质，达标对人体健康具有重要意义。每天

　　近日，吃斤中国营养学会公布调查数据：2012年我国城乡居民平均每标准人日蔬菜的蔬菜水果摄入量为269.4克，与2002年相比摄入量下降。半斤城乡居民平均每标准人日水果的达标摄入量为40.7克，处于较低水平。每天

　　对此，吃斤为了让身体维持在健康状态，蔬菜水果专家建议，半斤一人每天应吃够一斤蔬菜和半斤水果。达标

　　专家此建议一出来，网络上顿时炸开了锅：我们都知道果蔬对人体的重要性，但以目前的水果价格来说，还真是吃不起！如果每天吃够一斤蔬菜和半斤水果，不得不破产啊！

　　当然，调侃归调侃，即使再穷，水果蔬菜还是要吃的。那么，蔬菜水果到底有哪些营养价值呢？

　　蔬菜水果有哪些营养价值？

　　1、富含维生素

　　水果蔬菜富含维生素（代表营养物质有维生素C、维生素B1、维生素A等）。

　　其中维生素C可促进胶原蛋白合成，能治疗坏血病，同时还起到预防牙龈萎缩出血、预防动脉硬化的作用；

　　而维生素B1是人体能量代谢所必需的物质，补充维生素B1能改善人体精神状况，能帮助食物消化，还能改善精神状况，维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常；

　　维生素A可维持人体正常视觉，可维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成，还具有维持骨骼正常生长发育、抑制肿瘤生长等作用。