常喝功夫茶易得胃肠肿瘤 可见消化道作为大型重要器官

    日期：2026-08-07 23:50:53         阅读：63133次

很多潮汕人热衷饮滚烫的功夫茶“胃肠道肿瘤合起来占据人体全身肿瘤的20%，可见消化道作为大型重要器官，发生癌症几率非常高。”专家说，别看胃肠紧紧相邻，光看胃癌、肠癌发病率却可以大致识别究竟是发展中国家还

　　很多潮汕人热衷饮滚烫的常喝茶易肠肿功夫茶

　　“胃肠道肿瘤合起来占据人体全身肿瘤的20%，可见消化道作为大型重要器官，得胃发生癌症几率非常高。常喝茶易肠肿”专家说，得胃别看胃肠紧紧相邻，常喝茶易肠肿光看胃癌、得胃肠癌发病率却可以大致识别究竟是常喝茶易肠肿发展中国家还是发达国家，这是得胃因为胃癌被称为“穷人病”，在上世纪的常喝茶易肠肿中日韩等国高发，而肠癌则多见于欧美等西方发达国家，得胃俗称“富人癌”，常喝茶易肠肿以往在中国发病率非常低。得胃

　　“虽然现在胃癌在北京、常喝茶易肠肿上海、得胃广州等大城市的常喝茶易肠肿人群发病率还是高于肠癌，但它总体呈下降趋势，而肠癌则快速发展。”专家表示，研究发现，胃肠肿瘤的发生与基因改变有关，也有3%的人群有家族癌症史，但在致癌的多因素中，饮食习惯和方式的改变却占据非常重要的一席。

　　火锅吃太多也易损伤胃肠道

　　据介绍，上世纪在冰箱还获得广泛使用之前，我国福建、广东、湖南乃至北方部分地区，以及日本、韩国，人们都喜欢使用加盐腌制蔬菜或烟熏肉和鱼的办法保存食物，而这样的食物中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，在胃中可转化为强烈的致癌化合物。经常食用这样的食物增加了患胃癌的风险，所以胃癌发病率居高不下。

　　随着经济的发展和人们生活水平的提高，现在国内不少城市居民都偏爱西方的“三高一低”饮食：即食物以高脂肪、高动物蛋白、高能量、低纤维素为主，使得胆汁大量分泌、食物残渣体积变小、大便次数减少，而食物残渣毒性存储停留体内，反复刺激肠黏膜，或诱发癌变。

　　“比如潮汕地区，很多人热衷饮滚烫的功夫茶，一日多次，长此以往，滚烫的茶水可能损伤胃肠道，引发癌变，而该地区的胃肠肿瘤发病率也较高。此外，如果吃太多烧烤、火锅等过烫食物也不好，容易诱发消化道病变。”专家介绍。